Les Menus de la Ferme Auberge

stages

Sur Réservation : ouvert tous les jours sauf mercredis et samedis

 

Menu de l'Auberge 12.50 € :

Soupe ou

Hors d'oeuvre

Plat du jour

Dessert Maison

 

 

Menu Cassoulet 17.50 € :

Soupe ou crudités

Cassoulet au confit de canard

Dessert Maison

(tous les jeudis en été)

 

Menu Campagnard 20 :

Soupe à l'ancienne ou

Assiette composée

Entrée chaude (tarte aux légumes...)

Veau gascon et garniture

Dessert Maison

 

Menu Gascon 21 € :

Salade au chèvre chaud

Boeuf et garniture

Dessert Maison

 

Menu Gastronomique 26,50 € :

Soupe à l'ancienne

Assiette Gasconne ou Salade au Chèvre chaud

Boeuf ou veau et sa garniture

Plateau de fromages fermiers

Dessert Maison

 

Menu Poule au Pot 22 € :

Bouillon vermicelle

Assiette composée

Farce accompagné de

La poule et ses légumes

Dessert maison

Servis tous les dimanches de février

 

Possibilité de repas de groupes !

 
La Salle de l'Auberge

SNV36618La salle à manger est une grande pièce de 120m² à charpente apparente avec une grande cheminée rustique. Elle s'ouvre sur une terrasse d'où l'on peut admirer de merveilleux couchers de soleil.

Selon la saison vous apprécierez : la soupe à l'ancienne, le foie gras de canard, les salades composées, les tartes aux légumes...

Nous vous mijoterons aussi : le sauté de veau, la daube, la poule au pot, l'épaule d'agneau farcie ou le traditionnel cassoulet au confit de canard. Sans oublier : côtes de veau, entrecôtes,  côtes d'agneau, magret de canard grillés...

animaux de la ferme auberge élevés en plein airNos animaux sont élevés en plein air et nourris avec le lait de leur mère et les céréales de nos champs. Le jardin est cultivé suivant les méthodes naturelles. Nous travaillons l'agriculture en biologie.

  • Possibilités d'organiser : mariages,
  • fêtes de familles, banquets (capacité
  • de 80 couverts).
  • Menus Enfants, menus Végétariens.,  enus de Groupes
  • Chèques vacances et tickets restaurants acceptés.
Pour préserver la qualité et la fraicheur des produits, nous vous conseillons de réserver.





animaux peguilhan oies peguilhan

 


Inscrivez-vous à notre Newsletter !

Nom:

Email:

Notre Région au hasard :

L'arboretum de Cardeilhac
Arboretum